Pelmeenisupp

Vaja läheb:

•  Vett 1,5 l
• Õli 1-2 sl
• Porgand 2-3 tk
• Väikse porru 1-2 tk
• Tükk juurselleri
• Kartul 3-4 tk
• Loorberileht 1 tk
• Tera musta pipar 3-4 tk
• Uvic Bravissimo Italiano  pelmeenid 400g
• Hakitud till ja petersell

Valmistamine:

• Kuumuta potis veidi õli, lisa tükeldatud porgandid, seller ja porru.
•  Prae paar minutit, siis lisa kuum puljong, tükeldatud kartulid, loorberileht ja pipraterad.
• Keeda tasasel tulel 10-15 minutit.
• Lisa pelmeenid ning jätka keetmist, kuni pelmeenid pinnale tõusevad.
• Lisa hakitud maitseroheline, kata pott kaanega, keera tuli kinni ning lase supil paar minutit tõmmata.
• Serveeri hapukoorega.