Суп с пельменями
Вам потребуется:
- Вода 1,5 л
- Масло 1-2 ст. ложки
- Морковь 2-3 шт.
- 1-2 небольших лука-порея
- Кусочек корня сельдерея
- Картофель 3-4 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зерновой черный перец 3-4 шт.
- Пельмени Uvic Bravissimo Italiano 400г
- Рубленый укроп и петрушка
Приготовление:
- В кастрюле разогреть немного масла, добавить нарезанную морковь, сельдерей и лук-порей.
- Жарить несколько минут, затем добавить горячий бульон, нарезанный картофель, лавровый лист и перец горошком.
- Варить на слабом огне 10-15 минут.
- Добавьте пельмени и продолжайте готовить, пока они не поднимутся на поверхность.
- Добавьте измельченные травы, накройте кастрюлю крышкой, выключите огонь и дайте супу покипеть несколько минут.
- Подавать со сметаной.